Cykoria endywia tworzy rozety kruchych liści o lekko gorzkim smaku i najlepiej udaje się w chłodniejszej części sezonu. Możesz wysiewać ją na zbiór letni albo późniejszy, jesienny, gdy liście są delikatniejsze i wolniej wybijają w pęd.
Najważniejsze informacje o cykorii endywii
| Typ rośliny | jednoroczne warzywo liściowe |
|---|---|
| Stanowisko | słoneczne |
| Gleba | żyzne, próchniczne i równomiernie wilgotne |
| Wysokość | 20–40 cm |
| Mrozoodporność | znosi lekkie chłody, nie silny mróz |
Wymagania i uprawa cykorii endywii
Stanowisko i ziemia
Wybierz słoneczny zagon z żyzną, przepuszczalną ziemią, która nie przesycha gwałtownie. W czasie największych upałów lekki cień po południu pomaga ograniczyć stres i przedwczesne kwitnienie.
Sadzenie
Wysiej nasiona do rozsady lub bezpośrednio do gruntu, a siewki rozmieść co 25–35 cm. Nie sadź ich głębiej, niż rosły wcześniej, ponieważ środek rozety powinien pozostać suchy i przewiewny.
Podlewanie i nawożenie
Podlewaj regularnie, najlepiej rano i bez zalewania serca rośliny. Przed siewem dodaj dojrzały kompost, a późniejsze nawożenie azotem prowadź oszczędnie.
Pielęgnacja, przycinanie i zimowanie
Odchwaszczaj płytko, aby nie uszkodzić korzeni, i ściółkuj między rzędami. Na około 10–14 dni przed zbiorem możesz związać zewnętrzne liście, by wybielić środek, ale rób to wyłącznie przy suchej pogodzie. Zbieraj całe rozety przed silnym mrozem.
Najczęstsze problemy
- wybijanie w pęd po suszy, upale lub przesadzaniu przerośniętej rozsady
- gnicie środka rozety po podlewaniu od góry
- ślimaki i mszyce uszkadzające młode liście
Zastosowanie w ogrodzie i domu
Endywię uprawiaj na grządce warzywnej, w podwyższonej skrzyni albo w większym pojemniku. Dobrze wykorzystuje miejsce zwolnione po wczesnych warzywach.
W katalogu roślin znajdziesz kolejne warzywa liściowe do siewu etapami. Przejdź do działu pielęgnacja, aby lepiej zaplanować podlewanie, ściółkowanie i ochronę młodych siewek.
Zdjęcie wygenerowane przez AI w celu przybliżenia wyglądu rośliny.
